Découvrez trois de nos recettes sans alcool

Outre les femmes enceintes, les mineurs, « Sam » etc., de plus en plus de personnes consomment des Cocktails sans alcool.

Depuis quelques années, le Mocktail prend de plus en plus d’ampleur dans le monde du Cocktail, notamment grâce à toute la vague « healthy » qui contrôle notre alimentation : moins d’alcool pour un corps plus sain.

Avant considéré comme un sacrilège, les Barmans redoublent aujourd'hui d’effort pour créer des Mocktails toujours plus innovants. Fini les mélanges de plusieurs jus de fruits et purées sucrées : le cocktail sans alcool est devenu une boisson raffinée au même titre que le cocktail avec alcool.

Du thé infusé, des épices, des plantes... Les Mocktails ne sont plus uniquement la version "Virgin" des cocktails alcoolisés. Ce sont des cocktails travaillés, avec des saveurs toujours plus surprenantes !

Les Mocktails ont cependant un choix de produits plus restreint. En effet, spiritueux, liqueurs, crèmes, bitters etc., sont à proscrire. L’industrie des boissons voyant la demande augmenter, propose aujourd’hui des dérivées avec des sirops toujours plus inventifs et des spiritueux sans alcool.

Dans le respect de tous ceux qui ne boivent pas d'alcool, le Mixologiste a développé davantage sa carte de cocktails sans alcool. Une vingtaine de Mocktails à la carte, s'adaptant à tous les goûts.

Voici trois de nos Mocktails que vous pouvez retrouver lors de vos événements.

Le Berrilicious

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Recette (pour 1 verre) :

• 2 cl de sirop de framboise

• 2 cl de jus fraise

• 4 cl de jus d'orange

• Top d'eau gazeuse

Cette recette se réalise directement au verre.

1 - Dans un verre rempli de glaçons, versez le sirop de framboise, le jus de fraise et le jus d'orange

2 - Complétez ensuite avec de l'eau gazeuse

3 - Mélangez le tout avec une cuillère à mélange

4 - Décorez éventuellement d'une herbe aromatique (branche de romarin)

5 - Savourez !

Le Bora Bora

Recette (pour 1 verre) :

• 6 cl de jus de maracuja

• 4 cl de jus d'ananas

• 2 cl de jus de citron

• 2 cl de sirop de framboise

Le Bora Bora se réalise au shaker.

1 - Dans un shaker rempli de glaçons, versez tous les ingrédients un à un

2 - Shakez énergiquement pendant une dizaine de secondes

3 - Filtrez le tout dans un verre rempli de glaçons

4 - Décorez éventuellement d'une framboise ou d'une tête de menthe pour apporter de la fraîcheur

Découvrez une recette de Mocktail signature élaboré par notre Mixologue : des saveurs et des associations étonnantes afin de vous faire vivre une expérience unique. Osez l'originalité pour vos Mocktails à la maison !

L'Apaisant

Recette (pour 1 verre) :

4 cl de Thé noir infusé

2 cl de Jus de citron

2 cl de Sirop vanille

3 clous de Girofle

3 baies de Genièvre

Top de Tonic

Cette recette se réalise directement au verre.

1 - Dans un verre rempli de glaçons, versez le thé noir, le jus de citron et le sirop de vanille

2 - Complétez avec du Tonic

3 - Ajoutez les clous de girofles et les baies de genièvres

4 - Bonne dégustation !

A vous de jouer ! N'hésitez pas à nous partager vos expériences !

Si vous souhaitez des recettes de Mocktails / Cocktails personnalisés pour vos événements, contactez-nous pour que nous puissions échanger sur l'élaboration de votre recette !

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