3 recettes de cocktails avec du gin

Le gin... Une eau-de-vie de céréales ou de mélasse aromatisée avec des baies de genévrier et d'autres épices et plantes aromatiques. Ce spiritueux provient principalement de Grande-Bretagne mais la production est répandue dans de nombreux pays d'Europe et du monde.

La nouvelle génération de gins apparus depuis plusieurs années fait de ce spiritueux sophistiqué, un ingrédient incontournable pour les cocktails.

john collins

50ml de gin

20ml de jus de citron frais

15ml de sirop de sucre

1 cuil. à mélange de sucre en poudre

60ml d'eau gazeuse

Garniture : rondelle de citron et cerise

Versez tous les ingrédients dans le verre à service rempli de glaçons. Remuez à l'aide de la cuillère à mélange. Ajoutez les garnitures et le cocktail est prêt...

HANKY PANKY

35 ml de gin

35ml de vermouth rouge

5ml de Fernet Branca

2 jets de suze Aromatic bitters

Garniture : zeste d'orange

Versez tous les ingrédients dans un verre à mélange rempli de glaçons. Remuez à l'aide de la cuillère à mélange puis filtrez au-dessus du verre de service. Exprimez le zeste d'orange au-dessus du cocktails et déposez-le dans le mélange. Le cocktail est prêt...

Negroni

30ml de gin

30ml de vermouth rouge

30ml de Campari

Garniture : demi rondelle d'orange

Versez les ingrédients dans le verre de service rempli de glaçons. Remuez à l'aide de la cuillère à mélange. Ajoutez la garniture et le cocktail est prêt...